BioZoom nr. 1, 2009
- Cristina Cvitanich
- Combating malnutrition: the best global investment – Copenhagen Consensus 2008
- Yassir Islam og Bonnie McClafferty
- Improving Nutrition through Biofortification
- Preben Bach Holm, Jan K. Schjørring, Søren K. Rasmussen og Cristina Cvitanich
- Et dansk planteforskningsnetværk for afhjælpning af mikronærings-stofmangel i human ernæring
- Daniel P. Persson, Thomas H. Hansen, Rikke P. Thomsen, Kristian H. Laursen, Søren Husted og Jan K. Schjørring
- Jern og zink i cerealier
- Søren Borg, Henrik Brinch-Petersen, Birgitte Tauris og Preben Bach Holm
- Biofortificering af hvede: Kan vi forøge mængden og biotilgængeligheden af jern i frøhviden?
- Ismail Cakmak
- Biofortification of Cereal Grains with Zinc by Applying Zinc Fertilizers
- M. W. Blair, C. Astudillo, S. E. Beebe, I. Roa, P. Kimani og R. Chirwa
- Biofortification breeding of common bean (Phaseolus vulgaris L.)
- Cristina Cvitanich
- Bælgplanter, bønner og bedre ernæring
- Rubini Kannangara, Kirsten Pernille Sølvhøj Søgaard, Natascha Kristine Krahl Hansen, Kirsten Jørgensen og Birger Lindberg Møller
- Fattigmandskost – forbedring af kassava’s ernæringsmæssige værdi
