Biokemi i det nye millenium
Hvilke er de vigtigste milepæle inden for biokemien i de sidste 100 år og kan vi sige noget om, hvilke områder, der bliver de vigtigste i de kommende 100 år? Overlæge Steen Gammeltoft skriver om biokemien i det nye millenium.

En kold kartoffel
Da den skotske forsker dr. Arpad Pusztai offentliggjorde, at han havde resultater, der tydede på gensplejsede kartofler kunne give sundhedsmæssige problemer skabte det megen debat. I BioZoom gennemgår Bjørn Holst, Inger Thorup, Jan Pedersen og Ib Knudsen fra Insttut for Fødevaresikkerhed og Toksilogi dr. Pusztais resultater.

Ole Maaløe og Erik Zeuthen
BioZoom fortsætter artikelserien om fremtrædende, danske biokemikere i det 20. århundrede. Professor Niels Ole Kjeldgaard skriver om Ole Maaløe (1915-1988) og lektor Vagn Leick skriver om Erik Zeuthen (1924-1980).